中米産コーヒー
                             

　「エルサルバドル・パカマラ」

再登場です。

大変希少な

 パカマラという品種100%

高品質・希少コーヒーです。

今回入荷のコーヒーは、

これまで　2008年、2009年　に一度づつ販売したものと

同じ農園の 同じ品種 のコーヒー豆です。

2008年、2009年　ともに非常に良い出来で、

エルサルバドル固有の（パカマラという品種の）風味を

ご堪能いただけたと思います。

　　２回とも非常に好評をいただき、短期間で完売しています。

　　また、再販リクエストが多いコーヒー豆です。

今回は、およそ1年半ぶりの登場となります。

今季モノ＊の出来は果たしたどうでしょうか？

いまからテスト焙煎が楽しみです。

　＊　コーヒー豆は 農作物ですので、出来・不出来があります。

　　　お米と同じように、コーヒー豆もニュークロップ（当年モノ）が

　　　基本的においしいとされています。

いつものように、

焙煎のテストを行ってからの販売になります。

今のところ、１０月中旬ころを予定しています。

おたのしみに！！

昨年末、突如として倉庫から在庫がなくなってしまい、

販売をいったん中断していました

パプアニューギニア　ブヌンウー農園

の豆が　限定20kgですが、　入荷してきました。

これに伴い、こちらも販売をいったん中断していました

当店人気No.1ブレンドの「スウィートネス・マヤ」

の販売も再開させて頂きます。

なお、パプアニューギニアのニュークロップは10～11月入港予定です。

引き続き、ニュークロップのコーヒー豆を入荷予定ですが、

通年確保が可能かどうかは現時点では未定です。

詳細が分かり次第、お知らせいたします。

ブラジル、グァテマラと同様、

ながらく使用してきましたモンデュール農園およびスノートップの

ニュークロップの在庫が底をつきました。

新しい銘柄は、

　　農園　マチャレ農園　　

　　品種　ブルボン系　

　　精製　ウォッシュド（水洗式）

 タンザニアらしいシャープな酸味はそれほど強くなく、

　コクもやさしめでソフトな感じのコーヒーです。

　こちらも、スノートップの時と同様、

　　　スッキﾘめの酸味を楽しめる　中煎り

　　　しっかりしたコクとキリッとした苦みが楽しめる　深煎り

　２つのタイプをご用意いたします。

　こちらも、ブラジル、グァテマラ同様、７月頭からの発売予定です。

　お楽しみに！

ブラジルと同様、 

ながらく使用してきましたレタナ農園のニュークロップの在庫が

底をつきました。 

新しい銘柄は、

　　農園　エルピラール農園　　

　　品種　ブルボン１００％　　

　　精製　ウォッシュド（水洗式）

 グァテマラらしい柔らかな酸味と、割としっかりしたコクがあるコーヒーです。

 　こちらも、レタナ農園の時と同様、

　　　柔らかでなめらかな酸味を楽しめる　中煎り

　　　しっかりしたコクとやわらかめの苦みが楽しめる　深煎り

　２つのタイプをご用意いたします。

　ブラジル同様、７月頭からの発売予定です。

　お楽しみに！

これまで、

開店以来使用してきたモンテアレグレ農園の在庫が無くなり、

昨年秋から、新しい銘柄・・・セラード農園の豆・・・を使用してきましたが、

この農園の豆も底をつきました。

新しいブラジルコーヒーの銘柄は、

　　農園　トレスバラス農園

　　品種　イエローブルボン１００％

　　精製　パルプドナチュラル　

この　トレスバラス農園　も、

前銘柄のセラード農園同様、

スペシャルティコーヒーを生産することで有名な　『カルモデミナス』
と言う地区にあります。

明るい酸を持つ風味豊かなコーヒーです。

　やわらかな甘酸っぱさがある　中煎り

　柔らかな苦味とコクがある　深煎り　

２つのタイプをご用意いたします。

７月頭からの発売予定です。

お楽しみに！