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この夏、ブラジルの豆がサンタエレナ農園に変わりましたが、
(ある意味ブラジルらしくない)すっきりとした味わいながら、
柔らかでやさしい甘みをもっています。
味が良いので、2袋目の入荷を決めました。
エチオピアと同様、引き続きお楽しみください。
この夏、当店で初めて販売した
エチオピア高級豆 イルガチェフェG-1
のコーヒー豆が非常に好評を頂いております。
非常にやさしくきれいなモカフレーバーにあふれています。
国内在庫がまだありますので、
もう一袋 (60kg)入荷することにしました。
引き続きお楽しみください。
お知らせが遅くなっていますが、
ブラジルとコロンビアの豆が変わっています。
ブラジル ・サンタエレナ農園
新銘柄のコーヒーは、
品種 イエローブルボン100%
精製 パルプドナチュラル
です。
“飲み口優しく、柔らかながら、ちゃんとしたボディと甘み”があります。
このコーヒー、甘いです!
これまでと同じ、
”甘酸っぱい”中煎り と
”柔らか甘苦い”深煎り の両方を販売いたします。
因みに、このサンタエレナ農園は、
2002年の国際品評会COEで2位
2009年の国際品評会COEで23位
を獲得しています。
コロンビア・ヴィラ・ファティマ農協
新銘柄のコーヒーは、 「ティピカ種100%」のコーヒー豆で、
非常に柔らかながらしっかりしたコクを持っています。
コロンビアのコーヒー豆は、
中深煎りは 当店のスタンダードブレンド「うま珈ブレンド」
極深煎りは 当店の「アイスブレンド」
という中心的なブレンドコーヒーのベースに使用している
非常に重要なコーヒー豆です。
これまでと同様、
”マイルドながらしっかりしたコクと甘みがある”中深煎り と
”重厚なコクと苦味”が持ち味の極深煎り の両方を販売いたします。