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2011-03-30 21:44:00
ルワンダ、ペルーなど新入荷豆の導入、
ブラジル、タンザニアなど銘柄の変更（＊１）、
および、コロンビア、グァテマラなど既存豆の追加入庫（＊２）
などに伴い、一部コーヒー豆の価格を変更をさせていただきます。
新価格は以下の通りです。
（＊１）
ブラジル・セラード農園 イエローブルボン100%
タンザニア・スノートップ
中煎り
１００ｇ 440円
２５０ｇ 990円（110円おトク）
５００ｇ 1,760円（440円おトク）
深煎り
１００ｇ 460円
２５０ｇ 1,035円（115円おトク）
５００ｇ 1,840円（460円おトク）
（＊２）
コロンビア・サントゥアリオ農園 ティピカ100%
中深煎り
１００ｇ 460円
２５０ｇ 1,035円（115円おトク）
５００ｇ 1,840円（460円おトク）
極深煎り
１００ｇ 480円
２５０ｇ 1,080円（120円おトク）
５００ｇ1 1,920円（480円おトク）
（＊２）
グァテマラ・レタナ農園 イエローブルボン100%
中煎り
１００ｇ 480円
２５０ｇ 1,080円（120円おトク）
５００ｇ 1,920円（480円おトク）
深煎り
１００ｇ 500円
２５０ｇ 1,125円（125円おトク）
５００ｇ 2,000円（500円おトク）
2011-03-18 21:38:00
ルワンダ・ナショナル・ウィナー
販売開始です。
今回は、国際品評会入賞のコーヒー豆ではなく、
ナショナル・ウィナーのものです。
30キロの限定入荷です。
短期間でなくなることが予想されます。
お早めにどうぞ！
販売開始です。
今回は、国際品評会入賞のコーヒー豆ではなく、
ナショナル・ウィナーのものです。
30キロの限定入荷です。
短期間でなくなることが予想されます。
お早めにどうぞ！
2011-03-16 09:10:00
ペルー･ティアラ （オーガニック *）
販売スタートです。
柔らかでほのかな甘みがあります。
焙煎度合いは、中深煎りです。
当面（パプアニューギニアが欠品の間、定番商品として販売予定です。
このコーヒーは、化学肥料や農薬などを一切使用せず、
昔ながらの有機栽培によって育まれたものです。
有機認証の規格を厳守しています。
本コーヒー豆の麻袋には、有機ＪＡＳマークがつけられています。
* 有機JAS認証店
ＪＡＳの認証を得るためには、
仕入れたのはいつ？誰から？
焙煎したのは誰？
欠点豆を除去したのは誰？
袋詰めを行ったのは？
有機JASマークのシールを貼ったのは？・・・
という作業過程を記録する必要があります。
また、
生豆の保管、計量などに使う器具、
袋詰に使う器具などを専用とし、
焙煎機やグラインダーのクリーニングを
その度行うことが求められます。
当店は、今のところ、
製造業（焙煎豆販売）有機認定の認証を受けていません。
従って、販売するコーヒー豆（煎り豆）に、
オーガニックマークを付けることができません。
原料である
コーヒーの生豆が無農薬有機栽培100%のもの
であると思って頂ければです。
2011-03-14 21:10:00
・ルワンダのナショナルウィナー*のコーヒー豆が入荷しました。
・このコーヒー豆は、2010年ルワンダCOEで入賞した農協のものです。
・30kgの限定入荷です。
左：ペルー ティアラ有機 JASマーク
右：ルワンダ ナショナル・ウィナー真空アルミパック
（2袋）
・この豆は、カップ・オブ・エクセレンス受賞ロットと一緒に
厳重に保管され、輸送されてきます。
* ナショナルウィナー
コーヒーの国際品評会カップ・オブ・エクセレンスに出品された
コーヒー豆で、ＳＣＡＡの採点基準で84点という入賞基準に到達
し、国内予選を通過したものの、本選である国際オークションに
すすめなかったコーヒー。
2011-03-13 21:05:00
宝冠という名のコーヒーペルー･ティアラ （オーガニック *）
入荷してきました！
ペルーと言えば、インカ帝国が栄えたところです。
そのはるかかなたの国からやってきたこのコーヒーは・・・・
化学肥料や農薬などをを一切使わず、昔ながらの有機栽培により育まれたものです。
有機認証の規格を厳守し、出荷時、輸送中など厳重に管理されているそうです。
* オーガニック（有機栽培）コーヒー
化学肥料や農薬を使わず、
堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒー。
輸送中および輸入時に、くん蒸を行わないため、安心・安全。
本コーヒー豆の麻袋には、有機ＪＡＳマークがつけられています。