当店のコーヒー豆の価格は（特別限定豆は除く）、
　　　　５００ｇ・・・450gの価格＝１００ｇ単価の1０％引き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  100g　  250g   500g
ドミニカ  バラオナ　 ソフトな味わい　　    　　　             　　　販売終了　　　　　
ブラジル 　サンタクリスチーナ農園　柔らかくて甘い     650円   1625円   2925円 

グァテマラ エルモリト農園　柔らかなシルキー感   　　650円   1625円   2925円 

タンザニア マチャレ農園 シャープな酸味　 　　　　 　  650円   1625円   2925円     　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   100g　  250g     500g
パプアニューギニアブヌンウー農園 やさしいコク   　     700円    1750円    3150円
コスタリカ　カフェ・ラ・フィンカ  柔らかなコクと甘み     　　 販売一時中断！！
エチオピア イルガチェフG-1　  モカフレーバー　      700円    1750円   3150円

ペルー　ティアラ　　　　柔らかくほのかな甘み　　　　　　　650円    1625円   2925円
コロンビア 　ウィラ・ブルセラス　しっかりしたコクと甘み    680円    1700円   3060円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     100g　   250g      500g
グアテマラ  エルモリト農園　柔らかな苦味と甘味 　　      680円   1700円    3060円
インドネシア　ｺﾞｰﾙﾄﾞﾄｯﾌﾟﾏﾝﾃﾞﾘﾝ 　濃厚なコクと香り　　      700円   1750円    3150円
ブラジル　　サンタクリスチーナ農園 　柔らかいコクと苦味   680円   1700円    3060円

タンザニア マチャレ農園 濃厚でキレのある苦味 　　　　        680円   1700円    3060円

コロンビア ウィラ・ブルセラス　　重厚なコクと苦味     　　    700円   1750円    3150円

コーヒー１杯につき、豆 8～12g  くらい使いますので、

　　　 100g で   8～12杯 くらい
　　　250g で  20～30杯 くらい
　　　500g で  40～60杯 くらい

お飲み頂けます。従いまして、当店のコーヒーは、

　　　1杯 40～50円 くらい

でお飲みいただけることになります。

当店のコーヒー豆の価格は（特別限定豆は除く）、
　
　　　　５００ｇ・・・450gの価格＝１００ｇ単価の1０％引き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 100g　  250g    500g
カリビアン・クィーン　やさしいコク  ソフトな味わい！              販売終了！！
ナチュレ・ブラジリーニョ　柔らかくやさしい味わい  650円  1625円　2925円
シャイニング・スター すっきりした酸味と柔らかなコク 650円  1625円　2925円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   100g　  250g    500g
フローラル・サバンナやさしいコク ソフトな味わい     700円　1750円  3150円
アンデスの風 スッキリした味わいの中に柔らかいコク      650円　1625円  2925円
うま珈ブレンド　当店のスタンダード（ハウスブレンド） 680円　1700円 3060円
スウィートネス・マヤ やさしく上品なコクと苦味　　   680円　1700円  3060円
カフェ・インペリオ程よいコクとやさしい苦味のブレンド 680円  1700円  3060円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     100g　  250g   500g
前後ブレンド（深煎りマイルド）　柔らかな苦味   　  680円　1700円 3060円
前後ブレンド（深煎りビター）　キレのある苦味 　　    680円　1700円 3060円
ブラック・アフリカーノ　 濃厚なコクと苦味　 　　700円　1750円 3150円
アイス・ブレンド 　キリりっとした苦味と濃厚なコク 700円　1750円 3150円　　

コーヒー１杯 につき、豆 8～12g  くらい使いますので、

　　　 100gで    8～12杯 くらい
　　　250gで  20～30杯 くらい
　　　500gで  40～60杯 くらい

お飲み頂けます。従いまして、当店のコーヒーは、

　　　1杯40～50円 くらい

でお飲みいただけることになります。

コスタリカＳＨＧ　 カンデリージャ農園 中深煎り　完売しました！
 ● コーヒー豆、香味の特徴
　・コスタリカのスペシャルティコーヒー豆です。
　　　 品種　カツーラ種、カツアイ種
　　 標高　１４００～１６５０ｍ　
　　 精製　パルプドナチュラル
　　 収穫　１１～３月　ニュークロップ　


・ １袋（30ｋｇ）限定入荷です。

　・柔らかな甘みがあります。
　　　　　　　　　　　

＜ハニーコーヒーとは？＞

　・収穫されたコーヒーチェリーを果肉除去後、醗酵行程を
　　おかずに、粘液質が残ったままの状態で乾燥行程に
　　入ります。

　　この方法によって、粘着質の甘味が豆に移り、通常の
　　ウォッシュドコーヒーでは得られにくいハチミツを
　　思わせる独特の香りとボディをもったコーヒー豆が
　　得られます。


　・この方法は、果肉除去の行程で過熟豆、未熟豆を
　　取り除くことが出来るというメリットがあります。

　　一方、ミューシレージがついたままの乾燥方法は
　　難しいといわれていますが、ここでは、小規模なミルで
　　ある利点を活かし、アフリカン・ベッドとコンクリート
　　パティオを使って丁寧に天日乾燥させています。

　● コーヒー豆の価格
　　　　　　100g　   550円
　　　　　　250g　1,375円
　　　　　　500g  2,475円（1０％引）　


● 農園概要　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　　
　・カンデリージャ農園は、良質コーヒー生産地として
　　有名なタラス地区の標高１，５００ｍにあります。
　
　・このエリアは寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、
　　栽培環境が優れている上、綺麗な水に恵まれ、
　　精製工程も綺麗なことから、雑味のないクリアな味が
　　魅力となっています。

　　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　～　～

  インドネシア　スラウェシ島　カロシ・トラジャ 　深煎り　　完売しました！　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　● コーヒー豆、香味の特徴
　・インドネシアのスペシャルティコーヒー豆です。
　　　 品種　ティピカ種ほか
　　 　標高　１２００ｍ　
　　 　精製　ウォッシュド

　・インドネシア　スラウエシ島産トラジャ高原カロシ地区から

　　高品質コーヒーが３０ｋｇのみ入荷しました。

　・当店では、これまで、インドネシ産のコーヒーと言えば、

　　スマトラのマンデリンでしたが、今回は、違う島からのコーヒーの登場です。

　・香り高く、深みのある味わい。　

●産地概要　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～

　・トラジャコーヒーは、第二次世界大戦までは、オランダ人の手によって、

　　栽培されていたアラビカ種の逸品で、当時は、ヨーロッパの上流階級で

　　もてはやされたということです。

　・幻のコーヒー豆と言われていますが・・・

　　インドネシアにコーヒーの木を持ち込んだのは、オランダの東インド会社。

　　このトラジャ地方に、１９７０年代に、日本の大手コーヒー会社がコーヒー農園を

　　再開させました。　荒廃した農園を復活させ、枯死状態のコーヒーの木を

　　再生させ、甦らせたことから、「幻のコーヒー」と称されました。　

　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　

　　 価格（税込み）
　　　１００ｇ・・・　６００円
　　　２５０ｇ・・・１,５００円
　　　５００ｇ・・・２,７００円（１０％オフ）

　定番の「インドネシア・ゴールドトップマンデリン」と味比べしやすいように、

　お得なセットも作りました。

　各１００ｇ(マンデリン１００ｇ＋トラジャ１００ｇ）セット 定価１,１００円

　            ⇒ 通常店売り価格1,100円のところ　 １,０５０円

　各２５０ｇ(マンデリン２５０ｇ＋トラジャ２５０ｇ）セット 定価２,７５０円

              ⇒ 通常店売り価格２,６２５円のところ　 ２,５２５円

　各５００ｇ(マンデリン５００ｇ＋トラジャ５００ｇ）セット 定価５,５００円

　            ⇒ 通常店売り価格４,７００円のところ ４,５００円

コスタリカＳＨＧ　 カンデリージャ農園  中深煎り　完売しました！

● コーヒー豆、香味の特徴        
　・コスタリカのスペシャルティコーヒー豆です。
　　　 品種　カツーラ種、カツアイ種
　　  標高　１４００～１６５０ｍ　
　　  精製　ウォシュド（水洗式）
　　  収穫　１１～３月　ニュークロップ　


  ・  １袋（69ｋｇ）限定入荷です。

　・柔らかなコク甘みがあります。

● コーヒー豆の価格
　　　　　　100g　  500円
　　　　　　250g　1,250円
　　　　　　500g  2,250円（1０％引）　


● 農園概要　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　　

　・カンデリージャ農園は、良質コーヒー生産地として
　　有名なタラス地区の標高１，５００ｍにあります。
　
　・このエリアは寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、
　　栽培環境が優れている上、綺麗な水に恵まれ、
　　精製工程も綺麗なことから、雑味のないクリアな味が
　　魅力となっています。

　　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　～　～

当店のブラジルの定番である　
　「ブラジル・モンテアレグレ農園ブルボン１００％」
の国内在庫が無くなりました。

モンテアレグレ農園のニュークロップが入荷するまでのしばらくの間、
使用する良い豆が見つかりました。


ブラジル　セラード農園    完売しました！

　　品種　イエローブルボン、
　　精製　パルプドナチュラル


セラード農園は、スペシャルティコーヒーを生産することで有名な
　『カルモデミナス』
と言うエリアにあります。

この豆は、非常に品質の良い豆で、
テイストオブハーベスト（＊）2009受賞ロットです。

 （＊）　ブラジル・スペシャルティコーヒー協会（ＢＳＣＡ）が
　　　　生産者のコーヒーを厳選し、消費者向けに行った試飲即売会


　イエローブルボン特有のやさしい口当たりで、
　パルプドナチュラル特有の甘みとボディがあります。
　２袋の限定販売の予定です。
　お楽しみください。

  煎り具合は、モンテアレグレ農園と同じように、
　中煎りと深煎りの両方を販売いたします。
　味わいは、モンテアレグレ農園のものより、
　酸味も苦味も柔らかく、飲みやすいです。

● コーヒー豆の価格
　　中煎り　100g　    440円
　　　　　　　250g　    990円（10％引）　
　　　　　　　500g   1,760円（20％引）　

　　深煎り　100g　    460円
　　　　　　　250g　 1,035円（10％引）　
　　　　　　　500g   1,840円（20％引）　

パナマＳＨＧ　 ドンペペ農園  中深煎り

● コーヒー豆、香味の特徴         完売しました！

　・パナマのスペシャルティコーヒー豆です。
      品種　ブルボン種１００％
　　  標高　１５５０～１８００ｍ　
　　  精製　ウォッシュト
　　  収穫　１～３月　ニュークロップ


  ・2009年春、１袋限定で販売しました。
　　その時、大変好評を頂き、リクエストにお応えしての再登場
    です。 

  ・  １袋（60ｋｇ）限定入荷です。

　・濃厚で柔らかな甘みがあります。
 　　　　　　　　　　　
  ・パナマでは毎年、パナマスペシャルティコーヒー協会による
　　品評会と世界オークション“Best of Panama”が行われて
　　います。
 　　　　　　　　　　　
　　この農園からのロットは、毎年上位に入賞し、高い評価を
　　獲得しています。
　　その中でも高い品質で評価されているのが、ブルボン種１００％
　　です。
       

● コーヒー豆の価格
　　　　　　100g　  550円
　　　　　　250g　1,375円
　　　　　　500g  2,475円（1０％引）　


● 農園概要　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　　

  ・ パナマは、太平洋とカリブ海に挟まれ、熱帯性の気候に　
　　 恵まれた自然豊かな国。

　・コーヒーの栽培は、西部のチリキ県バルー火山の山あいで盛ん
　　多くの中小規模の農園が栽培方法や精製方法に工夫を凝らし、
　　スペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。

　・ドンペペ農園が開拓されたのは１８９９年のことで、以来４世代
　　にわたって高品質コーヒーの生産に取り組んできました。

   この農園では、小ロットごとの水洗処理と全てのパーチメントを
　　１００％アフリカンベッドで天日乾燥させています。

　　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　～　～

エルサルバドルＳＨＢ　 サンイシドロ農園  中煎り
      
● コーヒー豆、香味の特徴         完売しました！

　・エルサルバドルのスペシャルティコーヒー豆です。
      品種　パカマラ種１００％
　　  標高　１３５０ｍ　
　　  精製　パルプドナチュラル　
　　  収穫　１～３月　ニュークロップ


  ・2008年春、１袋限定で販売しました。
　　その時、大変好評を頂き、リクエストにお応えしての再登場です。

　・前回の豆は、精製方法が水洗式（ウォッシュト）でしたが、今回は、
　　パルプドナチュラルです。
            
　・１袋（６９ｋｇ）限定入荷です。

　・やわらかなコクと甘いフレーバー

　・パカマラというのは、コーヒーの品種名 
　　　 → エルサルバドル特有の非常に希少なもの。 
　　　 → ブルボン種の突然変異種 
　　　 →  「パカス種」と「マラゴジッペ種」をかけあわせたもの。 
             
　・マラゴジッペ種のように非常に大粒で、ゲイシャ種にも似た
　　素晴らしい香りをもっています。 
             
　・近年、カップオブエクセレンスなどの国際品評会でも高い評価を
　　得るなど、非常に注目を集めています。


● コーヒー豆の価格
　　　　　　100g　   500円
　　　　　　250g　1,250円
　　　　　　500g  2,250円（1０％引）　


● 農園概要　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　　

  ・ この農園は、エルサルバドル西部サンタアナ火山の山ろくアパネカに
　　　あります。

  ・希少なパカマラ種のコーヒーは、 この農園で、シェードツリーの下で、
　　わずかに２ヘクタール栽培されています。
    　　　　
　　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　～　　～　～

電動臼式ミル

エスプレッソ用の細挽き～粗挽きまで自由自在

ホッパー１００ｇ

保温ポットタイプ
煮詰まらず淹れたてのまま美味しく保温　　　　　　　　　　完売しました。

ゴールドフィルター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
コーヒー本来の油脂分をろ過することなく味わえる

ペーパーフィルター（１０３又は１×４）も使用可

選べる抽出口
　　１杯・・・一穴
　　２～５杯・・・９穴

アイスも簡単に作れる

１２０ｃｃ　５杯分

コーヒー本来の味を引き出すスグレもの！  　　完売しました。

１～２杯用　３５０ｍｌ

コーヒー本来の味を引き出すスグレもの！

３～４杯用　５００ｍｌ

コーヒー本来の味を引き出すスグレもの！

５～８杯用　１０００ｍｌ

コーヒー豆本来の味が楽しめる     完売しました。

チタン製ゴールドフィルター
　　さびやカビに強く、恒久的に使用可能

ペーパーフィルター不要

耐熱性ガラスサーバー

１０００ｍｌ　

ゴールドフィルター　2～6杯用         完売しました。

ペーパーフィルターに比べ、
コーヒーオイルやアロマを多く抽出できるため、
コーヒー本来の香り、旨みを引き出します。

フィルター部・・・合金（銅･銀・ニッケル）に純金二重メッキ

スイス製

コーヒー豆本来の味が楽しめる！       完売しました。

金属メッシュフィルター
　　　ペーパーフィルター不要

ペーパードリップの手軽さで、ネルドリップの上質な味わい　　　完売しました。
１～２杯用
計量スプーン付