コーヒー豆詳細(深煎りブレンド)


前後ブレンド 深煎りマイルド 
   深煎りブレンド 


 ● 香味の特徴
   ブラジル(深煎り)をベースにした柔らかい苦味のブレンド
   
 
   → ブラジル(深煎り)の柔らかい苦味とボディ感をベースに
       タンザニア(深煎り)とコロンビア(中深煎り)を加え、
       コクと苦味に奥行きを持たせました。

    → ドリップ、プレス共にOK!


 ● 使 用 豆
       ブラジル・パッセイオ農園(深煎り) 
      
    
    タンザニアAA マチャレ農園(深煎り) 
       コロンビア・ビラヴェスタ農園(中深煎り)
       グァテマラSHB ラ・ソレダ農園(中煎り)                                 


● コーヒー豆の価格
       100g   570円                
       250g 1,425円   
       500g 2,565円(285円 おトク)    





前後ブレンド 深煎りビター
  深煎りブレンド 


 ● 香味の特徴
   タンザニア(深煎り)をベースにした苦味のブレンド
   
    → きりっとしたタンザニア(深煎り)の苦味を、
      ブラジル(深煎り)のボディで包み、グァテマラ中煎りの酸味で
      味を引き締めました。

    → ドリップ、プレス共にOK!

   → 開店当初は、
      当店のスタンダード”うま珈ブレンド”と、
      この深煎りのスタンダードとも言うべき”前後ブレンド”の
      2つのブレンドだけでした。
    
        当店の深煎りブレンドの原点とも言うべきものなので、
      店の最寄り駅名”前後”から命名しました。

 ● 使 用 豆
       タンザニアAA マチャレ農園(深煎り) 
       ブラジル・パッセイオ農園(深煎り) 
       グァテマラSHB ラ・ソレダ農園(中煎り)    


● コーヒー豆の価格
       100g   570円
       250g 1,425円
       500g 2,565円(285円 おトク)  



ブラック・アフリカーノ   深煎りブレンド ストロング

● 香味の特徴
    
タンザニア(深煎り)をベースにしたストロングタイプのブレンド

   
   → タンザニアの引き締まった苦味に、
       コロンビア(極深煎り) の重厚な苦味とコク、
       ブラジルの柔らかい苦味を加えることによって、
        苦味に広がりと奥行きをもたせました。

    → ドリップ、プレス共にOK!

    → 水出しアイス Very Good!!

   → アフリカの豆を使って、奥行きのあるストロングタイプのブレンドを
     つくりたかったことから命名。
     当初は、エチオピアの豆もいれる予定でした(断念)。

 ● 使 用 豆
       タンザニアAA マチャレ農園(深煎り)
       コロンビア・ビラヴェスタ農園(極深煎り)
       ブラジル・パッセイオ農園(深煎り) 


● コーヒー豆の価格
       100g  600円
       250g 1,500円
       500g 2,700円(300円 おトク) 

 

 

アイス・ブレンド   深煎りブレンド ストロング

● 香味の特徴
   
コロンビア(極深煎り)をベースにしたアイス用のブレンド

   
  → コロンビア(極深煎り) の重厚な苦味とコクに、
       タンザニアの引き締まった苦味を加えることで、
       すっきり感を出しました。
   → ミルク、スウイーツとの相性バッチリ

    → ドリップアイス、水出しアイスも Very Good!!

 

使 用 豆
       コロンビア・ビラヴェスタ農園(極深煎り)
       タンザニアAA マチャレ農園(深煎り) 

 

●  コーヒー豆の価格
       100g  600円
       250g 1,500円
       500g 2,700円(300円 おトク)