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2018-04-08 15:58:00

恒例の春限定コーヒー豆

 「コスタリカ・カンデリージャ農園 ハニー」
完売しました。

ありがとうございました。


この農園のコーヒー豆は、今春で9年連続の登場でした。

毎年好評を頂いておりますので、また来年もやりたいと思います。

お楽しみに!


2018-03-19 17:01:00

 

お待たせいたしました。

店主のこだわりコーヒー豆

中米産コーヒー
  コスタリカ・カンデリージャ農園 ハニー」

販売開始です。

 

もうすっかりおなじみになった春限定のコーヒー豆です。

34.5キロのみの入荷です。


この農園のコーヒー豆は今回で9回目の登場です。

パルプドナチュラル特有のやわらかいコクと甘さが特徴の美味しいコーヒーです。

ご堪能ください。


2018-03-01 17:07:00

ブラジル・・・

世界一のコーヒー生産国

 

当店でも、1,2の人気を誇ります。

 

しかし、それゆえの悩みも……

そう、それは…せっかく好評いただいても

同じ産地(銘柄、農園など)のコーヒー豆を継続的に使うことができない…

高品質ゆえ、もともと収穫量が多くない豆を厳選しているためで…

どれも産地(農園など)毎に個性があり、

ブラジル好きのお客様からも様々な感想を頂いております。

 

今回、しばらく続いていた テーハ・プレタ農園の豆の底がついたので、

違う農園の豆をご用意いたしました。

サンタクリスチーナ農園 

 ナチュラル精製 オーガニック 60kg

この農園は、ブラジルコーヒー全体のおよそ半分ほどを生産するミナスジェライス州にあり、

ブラジル最大規模の有機栽培農園です。

COEなど国際品評会入賞実績もある優良な農園です。

ブラジルのナチュラル精製特有の口当たりの柔らかさと

濃厚なボディと甘みを併せ持つとても美味しい豆です。

これまでと同様、 中煎りと深煎り の両方やります。

どうぞお試しあれ!


2018-02-04 09:19:00

 

インドネシア スマトラ島マンデリン 

毎年この時期だけ日本にやってくる

「ポルン・アルフィナー」 

まもなく販売終了します。


2018-01-30 23:34:00

誠に申し訳ありません。
諸事情により、下記のとおり、営業が変則的になります。


 1/31(水) 10:30~14:00 まで営業


 2/1(木)  一日休業


 2//2(金)~ 通常通り営業

 


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