コーヒー豆詳細(中深煎りブレンド)

 

フローラル・サバンナ中深煎りブレンド

   2008年から日本未入荷でした「エチオピア」のニュークロップ(当年モノ)が、
   少しだけ日本に入荷してきました。
   それに伴い、本ブレンドも販売を始めさせていただきます。
    
   
なお、エチオピアの在庫がなくなり次第、再度、販売を一時終了とさせていただきます。
   予めご了承ください。


● 香味の特徴
  エチオピアモカをベースにしたフルーティなブレンド

   → エチオピアのフローラルな香りをベース
       + グァテマラ(中煎り)のさわやかさ(酸味)

   → ドリップ、プレス抽出ともに、フローラルな風味を楽しめます。

   → エチオピア単体と同様、冷めてからよりそのフルーティー感が出てきます。

   → フローラルな香りと、エチオピア(アフリカ)のサバンナをとって命名


使 用 豆       
    エチオピア・イルガチェフ G-1  
    グァテマラSHB ラ・ソレダ農園(中煎り)


● コーヒー豆の価格
       100g   650円                
       250g 1,625
円   
       500g 2,925円(325円 おトク)   




アンデスの風中深煎りブレンド


● 香味の特徴
  
ペルー(中深煎り)をベースにした   
     スッキリした中にもやさしいコクがある柔らかいブレンド

   → ペルーの柔らかいコクをベース
      +タンザニア、グァテマラ(各中煎り)のスッキリ感(酸味)
      +後味に、隠し味として、コロンビア(中深煎り)のコク

   → プレス抽出の場合、ほのかな甘さをより楽しめます。
   
   → ドリップ中の場合、スッキリ感をより楽しめます。

   → ペルーの主峰 アンデス山脈からのさわやかな風をイメージして
     つくりました、


● 使 用 豆
       ペルーESHP ティアラ 
     
   タンザニアAAマチャレ農園 (中煎り) 
        グァテマラSHB ラ・ソレダ農園 (中煎り) 
        コロンビア ビラヴェスタ農園(中深煎り)


● コーヒー豆の価格
       100g   550円    
       250g 1,375円   
       500g 2,475円(275円 おトク)   




うま珈ブレンド  中深煎りブレンド 

● 香味の特徴
   コロンビア(中深煎り)をベースにしたバランスのよい ブレンド
                                    当店のスタンダード


   上記「フローラル・サバンナ」同様、2008年から日本未入荷でした「エチオピア」の
   ニュークロップ(当年モノ)が、少しだけ日本に入荷してきました。
   それに伴い、本ブレンドも販売を始めさせていただきます。
    
   なお、エチオピアの在庫がなくなり次第、再度、販売を一時終了とさせていただきます。
   予めご了承ください。
    
   → コロンビアのしっかりしたコクをベース
       +エチオピアのフルーティ感
       +ブラジルの甘酸っぱさ
       +隠し味として、ブラジルの甘苦味
   
   → ドリップ、プレス共にOKですが、4種類のコーヒーのハーモニー感は、
    プレス抽出の方がより楽しめます。
   
   → 当店のスタンダード(ハウス)ブレンドです。


使 用 豆

      コロンビア ビラヴェスタ農園(中深煎り)
       エチオピア・イルガチェフ G-1     
      ブラジル パッセイオ農園(中煎り)
       ブラジル パッセイオ農園(深煎り)

● コーヒー豆の価格
       100g   600円
       250g 1,500円   
       500g 2,700円(300
円 おトク)   

 

 
スウィートネス・マヤ 中深煎りブレンド     販売再開!!

  中米産のコーヒーを個性がないと言う人がいます・・・確かにアクは強くは
ない・・・が、
  高品質の中米産コーヒーに共通して言えることは、 

      香り豊かで、
      柔らかで、
      ソフトな口当たり、
      何杯でも飲める
         but
      しっかり、コーヒー感がある

  です。
  あまり個性的なコーヒーとブレンドすると、その持ち味が失われる可能性が高い
  のですが、ブレンドの脇役としては万能です。

 

● 香味の特徴
  
グァテマラ(深煎り)をベースにした甘みのある柔らかいブレンド

   → グァテマラの柔らかい苦味をベース
      +より甘さを引き立たせるため、グァテマラ(中煎り)の柔らかな酸味

   → プレス抽出の方が、甘さと柔らかさをより楽しめます。

   → 水出しアイス Very Good!!


   → 3つの甘みのあるコーヒーを使用したこと、
     グァテマラがマヤ文明発祥の地であること
       から  ”スウィートネス・マヤ”と命名


使 用 豆
      グァテマラSHB ラ・ソレダ農園(深煎り)
       パプアニューギニアAA ブヌンウー農園  
       グァテマラSHB ラ・ソレダ農園(中煎り)



● コーヒー豆の価格
       100g   600円                
       250g 1,500円   
       500g 2,700円(300円 おトク)   





カフェ・インペリオ中深煎りブレンド


● 香味の特徴
  
グァテマラ(深煎り)   と  ペルー(中深煎り  をベースにした
         
柔らかい苦味とコク、ほのかな甘みがあるブレンド

   → グァテマラ(深煎り)の柔らかい苦味と、
              の柔らかいコクと甘みをベース
       + グァテマラ(中煎り)の柔らかい酸味

   → プレス抽出でも、ドリップ抽出でも楽しめます。

   → ペルーのインカ帝国の名からとりました。


● 使 用 豆

        ペルーESHP ティアラ
       グァテマラSHB ラ・ソレダ農園 (深煎り) 
        グァテマラSHB ラ・ソレダ農園 (中煎り) 
        コロンビア ビラヴェスタ農園 (中深煎り)


● コーヒー豆の価格
       100g    600円
       250g 1,500円   
       500g 2,700円(300
円 おトク)