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2011-04-29 08:00:00
2011-04-27 00:10:00
店主のこだわりコーヒー豆第５弾です。
コスタリカ・カンデリージャ農園
のコーヒー豆、入荷しました。
1袋６９ｋｇ限定入荷です。
この農園のコーヒー豆は、２回目の登場となります。
前回は、ハニー精製（コスタリカのパルプﾄﾞナチュラル）のものでしたが、
今回のものは水洗式（ウォシュド）精製によるものです。
クリアでしかも甘いコーヒーがお好きな方にお勧めのコーヒーです。
まもなく販売スタートです。
お楽しみに！！
2011-04-25 00:17:00
パプアニューギニアの販売終了に伴い、
スウィートネスマヤの販売を終了しました。
そこで、新入荷のペルーを使用した新しいブレンドを2種類作りました。
両方共に、中深煎りブレンドです。
★アンデスの風
飲み口が柔らかく、すっきりした中にも、コーヒー感が程良く残る。
中深煎りの軽めのブレンドになります。
使用豆
ペルー、タンザニア（中煎り）、グァテマラ（中煎り）、コロンビア（中深煎り）
★カフェ・インペリオ
上記 アンデスの風 と同様、飲み口は柔らかだが、
程よい苦味と程よい甘みが心地よく残ります。
中深煎りの多少強めにのブレンドになります。
使用豆
グァテマラ（深煎り）、ペルー、グァテマラ（中煎り）、コロンビア（中深煎り）
2011-04-13 17:38:00
当店の人気ブレンドである スウィートネス・マヤ
本日販売を終了しました（販売一時中断）。
以前申し上げましたが、
本ブレンドに使用している
パプアニューギニア ブヌンウー農園 の豆の在庫が
完全になくなり、ブレンドが作れなくなりました。
パプアニューギニアのニュークロップの入港が、
例年、秋ころなので、
またその頃になりましたら、
販売再開出来るかどうかお話できるかと思います。
誠に申し訳ありませんが、その頃まで、
お待ち頂ければと思います。
なお、現在、新しいブレンドを作成中です。
今月中には完成の予定ですので、どうぞお楽しみに！