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2011-01-06 09:33:00
昨年末、
ブラジルの農園が
 モンテアレグレ農園 → セラード農園
に変わりました。

これに伴い、ブラジルの豆を使用した
下記のブレンドの内容(味わい及び価格)が変わりました。

味わいに関しては、
全体的に柔らかくやさしい感じになりました。
 (各ブレンドの説明ページもご覧下さい)

 ナチュレ・ブラジリーニョ・・・セラード農園(中煎り)をベースに使用 
                     
100g440円 250g990円 500g1760円
 
 前後ブレンド(深煎りマイルド)・・・セラード農園(深煎り) をベースに使用 
                     
100g460円 250g1035円 500g1840円

 前後ブレンド(深煎りビター)・・・セラード農園(深煎り) を隠し味に使用
                     
100g460円 250g1035円 500g1840円

 ブラック・アフリカーノ・・・セラード農園(深煎り) を隠し味に使用
                    
 100g460円 250g1035円 500g1840円






2010-12-20 08:23:00


年末年始の営業についてです。

年末は、 31日(金)まで
     通常通り営業いたします。

年始は、 1月6日(木)から
     通常通り営業をはじめます。
 


 ~12月31日(金) 10:30~19:30 営業

 1月1日(土)~5日(水)   休業
 
 1月6日(木)~  10:30~19:30 営業


2010-12-15 20:07:00

エチオピア イルガチェフ

好評を頂き、
最初に入荷してきた麻袋1袋(=60kg)
完売しました。

あと、もうと1袋あります。
来年のニュークロップ(当年モノ)がどうなる全く未定なので、
引き続き、お楽しみください。



2010-12-09 19:53:00



当店のブラジルの定番である 

 「ブラジル・モンテアレグレ農園ブルボン100%」

の国内在庫が無くなりました。

モンテアレグレ農園のニュークロップが入荷するのは、
来年になってから。

それまでの間、ブラジルの違う銘柄でよい豆が見つかりました。


ブラジル セラード農園


  品種 イエローブルボン、
  精製 パルプドナチュラル

セラード農園は、スペシャルティコーヒーを生産することで有名な
 『カルモデミナス』
と言うエリアにあります。

この豆は、非常に品質の良い豆で、
テイストオブハーベスト(*)2009受賞ロットです。

 

(*)
ブラジル・スペシャルティコーヒー協会(BSCA)が
生産者のコーヒーを厳選し、消費者向けに行った試飲即売会

 イエローブルボン特有のやさしい口当たりで、
 パルプドナチュラル特有の甘みとボディがあります。

 1~2袋の限定販売の予定です。
 お楽しみください。


2010-10-30 18:16:00

店主のこだわりコーヒー豆第4弾

中米産コーヒー
  コスタリカ・カンデリージャ農園 ハニー」

69キロ限定の豆、完売しました。
ありがとうございました。

この農園のコーヒー豆は、初めての販売でしたが、
非常に好評を頂きました。

来年のニュークロップの状態がよければ、
またはじめたいと思います。