ブラジル・・・

世界一のコーヒー生産国

当店でも、１，２の人気を誇ります。

しかし、それゆえの悩みも……

そう、それは…せっかく好評いただいても

同じ産地（銘柄、農園など）のコーヒー豆を継続的に使うことができない…

高品質ゆえ、もともと収穫量が多くない豆を厳選しているためで…

どれも産地（農園など）毎に個性があり、

ブラジル好きのお客様からも様々な感想を頂いております。

今回、しばらく続いていた　テーハ・プレタ農園の豆の底がついたので、

違う農園の豆をご用意いたしました。

サンタクリスチーナ農園　

　ナチュラル精製　オーガニック　６０ｋｇ

この農園は、ブラジルコーヒー全体のおよそ半分ほどを生産するミナスジェライス州にあり、

ブラジル最大規模の有機栽培農園です。

COEなど国際品評会入賞実績もある優良な農園です。

ブラジルのナチュラル精製特有の口当たりの柔らかさと

濃厚なボディと甘みを併せ持つとても美味しい豆です。

これまでと同様、 中煎りと深煎り の両方やります。

どうぞお試しあれ！

インドネシア　スマトラ島マンデリン　

毎年この時期だけ日本にやってくる

「ポルン・アルフィナー」　

まもなく販売終了します。

誠に申し訳ありません。
諸事情により、下記のとおり、営業が変則的になります。

　1/31（水）　10:30～14:00　まで営業

　2/1（木）　　一日休業

　2//2（金）～　通常通り営業

誠に申し訳ありません。

本日臨時休業させていただきます。

インドネシア・スマトラ島産　マンデリン

　「ポルン・アルフィナー」

高品質マンデリンの新豆、販売始めました。

今回、初めての登場となりました。

30kg限定販売になります。

優良産地リントン地区内になるポルン地区にある（アルフィナーさんが中心とした）

農家の方々が生産したチェリーを集めて日本行きました。

マンデリンらしからぬ　すっきりとしたスムースな口当たり。

上質なマンデリン、この機会にお試しください。