２０１１年から４年連続で年末限定で登場していますトラジャコーヒー

今年もやります。

インドネシア　スラウェシ島産

トラジャ高原カロシ地区の高品質コーヒーです。

「スラウェシ・カロシトラジャ」

30kgのみの限定入荷です。

当店でインドネシアのコーヒーと言えば、

スマトラ島産のマンデリンですが、同じインドネシアの違う島のコーヒーです。

高級品です。

おたのしみに！！

しばらくス少量＊ながら使用してきました「ラ・ソレダー農園」の豆の在庫が底をつきました。 

　　＊　４６ｋｇ×３袋

新しい銘柄は、 

　　生産者　ペーニャロハ　

　　品種　ブルボン、カトゥーラ　

　　精製　ウォッシュド（水洗式）

国内有数のコーヒー豆の産地で知られるウエウエテナンゴで収穫されたコーヒーです。

心地よい上品な酸味、芳醇な香り、スッキリとしたコクが特徴です。

これまでと同様、

　　　柔らかでなめらかな酸味を楽しめる　中煎り

　　　しっかりしたコクとやわらかな苦みが楽しめる　深煎り

　２つのタイプをご用意いたします。

　どうぞ、お楽しみくださいませ！

エチオピア・イルガチェフェ・コチャレ　G-２　60kg　

入荷しました。

イルガチェフェは、水洗式のエチオピア・モカコーヒーを代表する優良産地。

今回入荷の豆は、さらに高地に位置するコチャレ地区産のコーヒー豆です。

これまでのイルガチェフェG１より、さらにフレーバーが強く、クリアな酸が特徴です。

エルサルバドル・パカマラ　限定40kg

　完売しました！！

今回で7回目の登場となりました。

今年のクロップは昨年のより出来が良かったのか、

フレーバーも豊かでした。

年々このコーヒー豆のファンが増えていますので、また来年も登場予定です。

お楽しみに！

中米産コーヒー

 　「エルサルバドル・パカマラ」

 販売開始です。

希少な パカマラ ＊ という品種100%　の高品質コーヒーです。

* パカマラ種

近年では、エルサルバドルだけでなくグァテマラなどの国際品評会でも、

この品種のコーヒー豆が多く入賞しています。

 もうすでに良質な品種のコーヒー豆として定着し、

日本のスペシャルティコーヒーのマーケットでも、

よくお目にかかるようになってきました。

このコーヒーは、今回で８回目の登場です。

1～２回目（'08、'09年は各６９kg）、３～6回目（'11～'14年は各40kg）　

いづれも良い出来でしたが、今回も非常に良いです。

お客様から再販のリクエストを非常に多くいただく豆の一つです。

 40kg限定入荷です。

甘味があり、柔らかな風味をもつ良質なコーヒーです。

この希少かつ高品質のエルサルバドルのコーヒー、

ぜひお試しください。

 　　　１００ｇ　　700円

　　　２５０ｇ　1750円

　　　５００ｇ　3150円　１０％引き